PKM PEMBUATAN KRIPIK MATA SAPI COKLAT KENARI UNTUK MENAMBAH PENDAPATAN KELOMPOK IBU-IBU PKK DESA KAMPALA KECAMATAN EREMERASA KABUPATEN BANTAENG
DOI:
https://doi.org/10.31970/abditani.v3i2.59Keywords:
Kripik Mata Sapi, PendapatanAbstract
Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat ini merupakan salah satu bagian dari Tri Dharma Pergurunan Tinggi yang harus dilaksanakan oleh civitas akademik khususnya bagi tenaga pendidik (dosen). Kegiatan yang dilakukan dalam pengabdian ini adalah Pengolahan Kripik Mata Sapi Coklat Kenari bagi para ibu-ibu PKK di Desa Kampala Kecamatan Eremerasa Kabupaten Bantaeng untuk menambah pendapatan mereka. Kegiatan ini mendapat dukungan dari Bapak Kepala Desa n ibu ketua PKK Desa sehingga para ibu-ibu PKK diharap aktif dalam kegiatan ini. Dengan mengikuti kegiatan ini diharapkan ibu-ibu PKK dapat memanfaatkan bahan-bahan yang mudah diperoleh untuk dibuat kripik sebagai camilan. Kripik Mata Sapi Coklat Kenari ini dapat dijual sebagai oleh-oleh dari Desa Kampala, Kecamatan Eremerasa, Kabupaten Bantaeng.
References
Adisasmita, R. Dasar-Dasar Ekonomi Wilayah, P.T. Graha Ilmu, Yogyakarta. 2005.
Alexandre (2009). Kemiskinan selama Transisi: bukti Dari Survai rumah Tangga di Ukraria.
Amin Rais, 2005.Kemiskinan dan Kesenjangan di Indonesia, Penerbit Aditya Media, Yogyakarta.
Arief R. Karseno, 2002. Pemberdayaan Masyarakat Melalui Pengembangan Lokalitas Dalam Perspekti Ekonomi, Lembaga Pengabdian Masyarakat UGM. Jogyakarta.
Arraiyah,2007. Menoropong fenomena Kemiskinan: Telaah Persfektif Al-Qur’an. Penerbit Pustaka Pelajar.
Asnani, A., Rahim, A., & Ifall, I. (2019). KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK MIE KERING PADA BERBAGAI RASIO TEPUNG BONGGOL PISANG KEPOK. AGROINTEK, 13(1), 82-90.
Asrie Hamzah Muhammad, 2010. Kemiskinan dan Strategi Pengentasannya Disertasi Pascasarjana Fakultas Ekonomi universitas Brawijaya Malang.
Badan Pusat Statistik (BPS). Kabupaten Bantaeng Dalam Angka Tahun 2015. BPS: Kabupaten Bantaeng, 2015
Badan Pusat Statistik .Produk Domestik Regional Bruto Provinsi Sulawesi Selatan 2010-2014, BPS: Provinsi Sulawesi Selatan. 2015.
